Ingrédients :
– 120gr de blanc de poulet
– 15 gr de miso
– 1 carotte
– 1 courgette
– 3 têtes de brocolis
– Riz

Cuire le riz à l’étouffée avec 2 fois son volume d’eau.
Couper en lanières le blanc de poulet et les mélanger avec le miso.
Réserver aux frais pendant 30min à 2h, puis cuire le poulet dans une poêle huilée et arrêter 2 min avant la fin de la cuisson.
Laver et couper en allumette la carotte et la courgette, préparer les têtes de brocolis en petits morceaux.
Faire revenir les légumes pendant 5 min dans une poêle huilée, puis ajouter le poulet 2 min avant la fin de la cuisson.
Déglacer les légumes et le riz avec de la sauce soja.