Yoromiso Agriculture Biologique

Miso d’orge

(16 avis client)
24€/kg

Fabriqué selon la recette de la période Edo (XVIIème siècle), notre Miso d’orge bio (Mugi-miso) est affiné naturellement à basse température. Il est fabriqué de manière artisanale à partir d’orge perlée et de fève de soja issus de l’agriculture biologique. Il a un goût doux et intense et il accompagne tout type de préparation. Notre miso est conditionné manuellement et il ne subit pas de traitement thermique afin de garantir ses propriétés.

Affinage : 8 à 10 mois.

Ingrédients : Koji d’orge* (orge perlé bio d’italie*, ferment : aspergillus oryzae), soja bio du Gers*, sel de Guérande**.
* Produits issus de l’agriculture biologique.
** Sous mention « Nature et Progrès ».

Temps de conservation : 2 ans au réfrigérateur.

Départ des commandes : de 24h à 48h avec envoi du lundi au jeudi.

Livraison gratuite en France métropolitaine à partir de 60€ d'achat en point relais et 70€ en colissimo !

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Le conditionnement et le type d'envoi de nos misos dépendent du poids de la commande :
1 ou 2 misos = sachet sous vide avec envoi en lettre suivie.
+ 2 misos = barquette scellée avec envoi en colissimo.
Le stockage s'effectue au réfrigérateur dès réception.

Pour toutes informations complémentaires, n’hésitez-pas à nous contacter.

Hors promotion.

16 avis pour Miso d’orge

  1. Marine Rowe (client confirmé)

    Un excellent miso, devenu indispensable à ma cuisine quotidienne. Merci pour ce travail de qualité

  2. Anne Lafourcade (client confirmé)

    J’ai remplacé les produits de la mer par le miso d’orge. Il est excellent, avec beaucoup de caractère.
    Je suis persuadée que cette famille d’aliments libère le pouvoir personnel du consommateur qui devient acteur de sa vie pour se réaliser.
    Je vais diffuser votre miso dans mon entourage pour soutenir l’élan de vie et faire rayonner le bien être.
    Je vous souhaite beaucoup de bonheur et de réussite.

  3. Sylvie M (client confirmé)

    J’adore. Il va avec presque tout ! Et la livraison est rapide.

  4. Valérie Wagner Krumenacker (client confirmé)

    Merci de faire des produits d’une si bonne qualité.
    Ma découverte date de l’année dernière et je suis fan !!!!

  5. mathieunauve (client confirmé)

    Très bon, pour le moment le meilleur des Miso d’orge que nous avons goûté sur du fabriqué France. Pas trop salé, goût très doux, et très proches des Miso de Fukuoka.

  6. catherine calaudi (client confirmé)

    Vos miso sont fabuleux, je m’empresse de les recommander à mes amis et mes proches

  7. Marc Heritier (client confirmé)

    Je ne connaissais pas. Une vrai découverte! Une préférence au miso « classique »!

  8. william goguelat (client confirmé)

    Soutenons l’artisanat pour des produits d’exemption et une alimentation vivante de santé,merci beaucoup yoromiso

  9. MARIE MIGNARD (client confirmé)

    Très belle qualité et gout exceptionnel par sa douceur. J’adore!

  10. Clara Onuki (client confirmé)

    Cheffe professionnelle spécialisée en cuisine authentique japonaise, je ne peux que saluer la qualité de ce produit artisanal. Le miso d’orge de Yoromiso est doux, parfait pour les sauces. L’umami est bien développé sans que le sel ne soit trop présent en bouche. Je recommande.

  11. Birgit Vanderbeke (client confirmé)

    Miso artisanal adorablement equilibré et doux. Un enrichissement de nos repas de tous les jours, les enfants l’aiment aussi, merci!

  12. Client (client confirmé)

    Livraison tres rapide, et miso excellent ! Un vrai bonheur gustatif

  13. carole.bruyant (client confirmé)

    Ni trop doux, ni trop fort, ni trop salé, ce miso est mon préféré même si la qualité des autres miso est exceptionnelle ! Je suis ravie de trouver un miso artisanal non pasteurisé, et de soutenir par mes achats des gens respectueux qui font l’effort de produire de la qualité. Merci Yoromiso !

  14. amanitalibera (client confirmé)

    Commande soignée, produit de qualité et très gourmand, heureuse de pouvoir acceder à votre travail artisanal et qui sent la passion pour les bonnes choses.
    Merci pour perpetuer ces tecniques de preparations traditionelles et pour votre engagément à des produits biologiques. Mes félicitations, continuez ce super travail.
    Maria Amanita Libera – Association Humanly

  15. timlipouz (client confirmé)

    Je les ai à présent quasiment tous goûté et le miso d’orge est mon préféré, doux et fruité salé dans les bonnes proportions. Je recommande!

  16. cecile.andrieux (client confirmé)

    Très bon et tout doux. Équilibré, pas trop salé, c’est parfait !

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