Fabrication artisanale de koji et de miso traditionnel japonais
フランス産、麹と味噌の伝統製法

Yoromiso vous propose des misos de qualité, fabriqués de façon artisanale selon la tradition japonaise.
Nos Misos sont non pasteurisés, non chauffés et sans ajout d’alcool afin de garantir les propriétés bénéfiques du miso.
Vous trouverez sur les pages de notre site des informations sur la fabrication du Miso, notre gamme de Miso et de koji et des kits d’auto-production pour fabriquer votre Miso à la maison.
Tous nos produits Yoromiso
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Miso de riz
13,00€ – 62,50€ à partir de 25€/kg● Rupture de stock -
Miso de riz Shiki
15,00€ – 72,50€ à partir de 29€/kg● Stock disponible -
Miso de riz à l’ail des ours
15,00€ à partir de 30€/kg● Stock disponible -
Miso d’orge
13,00€ – 62,50€ à partir de 25€/kg● Stock disponible -
Miso d’orge Shiki
15,00€ – 72,50€ à partir de 29€/kg● Stock disponible -
Miso d’orge à l’ail des ours
15,00€ à partir de 30€/kg● Stock disponible -
Miso de riz – Pois chiches
13,00€ – 62,50€ à partir de 25€/kg● Rupture de stock -
Miso de pois chiches à l’ail des ours
15,00€ à partir de 30€/kg● Rupture de stock -
Miso d’azuki
13,00€ à partir de 26€/kg● Stock disponible -
Promo
Shiro-Miso
Le prix initial était : 14,00€.13,00€Le prix actuel est : 13,00€. 26€/kg● Rupture de stock
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Ferment Tane-koji pour koji de riz K1
18,00€ – 75,00€ à partir de 18,00€● Stock disponible -
Ferment Tane-koji pour koji de riz K2
18,00€ – 75,00€ à partir de 18,00€● Stock disponible -
Ferment Tane-koji pour koji d’orge
18,00€ – 75,00€ à partir de 18,00€● Stock disponible -
Ferment Tane-koji pour sauce soja
18,00€ – 75,00€ à partir de 18,00€● Stock disponible -
Ferment Tane-koji pour koji de soja
18,00€ – 75,00€ à partir de 18,00€● Stock disponible -
Ferment Tane-koji Aspergillus Luchuensis pour koji de riz ou d’orge
20,00€ – 90,00€ à partir de 20,00€● Stock disponible -
Ferment Tane-koji pour Saké
24,00€ – 110,00€ à partir de 22,00€● Stock disponible
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Tous nos produits Yoroshop
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Misodama
12,00€ à partir de 12€● Rupture de stock -
Tamari-koji
7,00€ – 50,00€ à partir de 7,00€● Stock disponible -
Shoyu-koji
7,00€ – 50,00€ à partir de 7,00€● Stock disponible -
Genmai su
4,65€ à partir de 4,65€● Stock disponible -
Sauce Ponzu
9,90€ à partir de 9,90€● Stock disponible -
Mirin
7,65€ à partir de 7,65€● Stock disponible -
Jus de Yuzu
11,35€ à partir de 11,35€● Rupture de stock -
Teriyaki
11,60€ à partir de 11,60€● Rupture de stock -
Sauce umami
5,40€ à partir de 5,40€● Rupture de stock -
Huile de sésame grillé
8,35€ à partir de 8,35€● Rupture de stock -
Amazake de millet
6,50€ à partir de 6,50€● Stock disponible -
Amazake de riz demi complet
6,50€ à partir de 6,50€● Stock disponible -
Kombu d’Hokkaido
7,70€ à partir de 7,70€● Stock disponible -
Kombu dashi
3,80€ à partir de 3,80€● Stock disponible -
Wakame
3,80€ à partir de 3,80€● Stock disponible -
Dulse
3,80€ à partir de 3,80€● Stock disponible -
Nori
4,00€ à partir de 4,00€● Stock disponible -
Nori feuille
6,95€ à partir de 6,95€● Stock disponible -
Laitue de mer
2,80€ à partir de 2,80€● Stock disponible -
Spaghetti de la mer
3,80€ à partir de 3,80€● Stock disponible -
Codium
4,50€ à partir de 4,50€● Stock disponible -
Promo
Salade de la mer à la japonaise
Le prix initial était : 4,50€.3,50€Le prix actuel est : 3,50€. à partir de 4,50€● Stock disponible -
Shiitake Dashi
7,60€ à partir de 7,60€● Stock disponible -
Shiitake Donko
9,60€ à partir de 9,60€● Stock disponible -
Shiitake koshin
8,90€ à partir de 8,90€● Stock disponible -
Katsuobushi Usukezuri
5,20€ – 14,90€ à partir de 5,20€● Stock disponible -
Katsuobushi Atsukezuri
15,90€ à partir de 15,90€● Stock disponible -
Umeboshi
11,90€ à partir de 11,90€● Stock disponible -
Umeboshi pâte
14,90€ à partir de 14,90€● Stock disponible -
Tsukudani Kombu
6,90€ à partir de 6,90€● Stock disponible -
Tsukudani Kombu Yuzu
8,90€ à partir de 8,90€● Stock disponible -
Thé Sencha
9,90€ à partir de 9,90€● Stock disponible -
Thé Kukicha
9,00€ à partir de 9,00€● Stock disponible -
Thé Genmaicha
9,90€ à partir de 9,90€● Stock disponible -
Thé Hojicha
7,95€ à partir de 7,95€● Stock disponible -
Thé Bancha
7,95€ à partir de 7,95€● Stock disponible -
Thé Matcha gourmet
13,00€ à partir de 13€● Stock disponible -
Thé Matcha premium
25,50€ à partir de 25,50€● Stock disponible -
Coffret matcha
59,00€ à partir de 59€● Stock disponible -
Théières en fonte
52,00€ – 56,00€ à partir de 52€● Stock disponible -
Ramen de riz complet
5,95€ à partir de 5,95€● Rupture de stock -
Ramen de sarrasin au shiitake
6,10€ à partir de 6,10€● Rupture de stock -
Soba de sarrasin grillé
4,70€ à partir de 4,70€● Rupture de stock -
Udon
5,20€ à partir de 5,20€● Stock disponible -
Furikake
7,15€ à partir de 7,15€● Rupture de stock -
Gomasio
3,20€ à partir de 3,20€● Rupture de stock -
Couteaux Japonais
54,00€ à partir de 54€● Stock disponible