Sélectionner une page
Miso de riz ail des ours

Miso de riz à l’ail des ours

(21 avis client)
à partir de 30€/kg

Fabriqué selon la recette de la période Edo (XVIIème siècle), notre Miso de riz à l’ail des ours est affiné naturellement à basse température et il est sans gluten. Il est fabriqué de manière artisanale à partir de riz et de fève de soja dans lequel nous avons incorporé de l’ail des ours sauvage haché dans l’huile d’olive. Il a un goût doux, fruité et savoureux et il accompagne tout type de préparation.
Nos Misos sont non pasteurisés et sans ajout d’alcool.

Affinage : 8 à 10 mois.
Ingrédients : Koji de riz bio (riz bio de Catalogne, ferment : aspergillus oryzae), soja bio du Gers, sel gris de Guérande, ail des ours sauvage, huile d’olive.
Temps de conservation : 1 an au réfrigérateur.

Départ des commandes : du lundi au jeudi.

Livraison Colissimo gratuite en France métropolitaine à partir de 60€ d'achat en point relais et 70€ à domicile ! ☆

Pour toutes informations complémentaires, n’hésitez-pas à nous contacter.

☆ Hors promotion.

21 avis pour Miso de riz à l’ail des ours

  1. Jocelyne SAVIO BACCHINI (client confirmé) –

    Ce miso de riz n’a rien à voir avec tous les miso que j’ai achetés avant en magasins biologiques. Il n’est pas pasteurisé mais pourtant il se conserve très bien car il a subi une longue fermentation. C’est un produit vivant, fabriqué par un connaisseur qui maîtrise à la perfection les techniques artisanales jusqu’au produit fini. J’ai découvert le miso à la lecture du livre de Suzanne Dionne : le miso, plus qu’un aliment, la vie. C’est ensuite une recherche via internet qui m’a fait découvrir Yoromiso. J’ai passé ma première commande, et d’autres… puisque j’ai trouvé un miso excellent fabriqué en France. C’est la première fois que je commande la version à l’ail des ours. Le colis est arrivé rapidement avec un emballage particulièrement soigné. Un sans-faute pour un produit d’excellence.

  2. Heike Ebeling (client confirmé) –

    Je l’ai reçu hier et testé pour le moment que sur une tartine … une tuerie. Je suis conquise 🙂

  3. CHEMIN Marie-Christine (client confirmé) –

    Toujours aussi bon! on se régale! Merci!
    Marie-Christine

  4. MATHIEU DESPAUX (client confirmé) –

    Grosse tuerie ce miso à l’ail des ours !!! pas testé en soupe, mais clairement trop bon en tartines ou dans des légumes sautés !! c’est une dinguerie <3

  5. CHEMIN Marie-Christine (client confirmé) –

    Excellent produit! très apprécié! Merci

  6. Marine Rowe (client confirmé) –

    Ce miso est un véritable plaisir : adopté par toute la famille, il parfume tous nos plats ! Merci pour cette qualité

  7. Rita PHILIPPE (client confirmé) –

    C’est l’un de mes préférés, avec sa rondeur en bouche et ce petit goût d’ail, j’aime vraiment vraiment ce miso.
    Merci pour vos produits.

  8. CHEMIN Marie-Christine (client confirmé) –

    Excellent produit. Bravo pour votre créativité et votre savoir-faire!

  9. Elisabeth Dupret (client confirmé) –

    J’ai aimé tous les misos commandés jusqu’à présent . Je les fais découvrir à mes amis et à ma famille qui sont conquis aussi . Un régal et une alimentation de choix

  10. Marine Rowe (client confirmé) –

    Un miso très gouteux, il s’intègre parfaitement dans tout un tas de préparations. Merci pour ce beau produit, toute ma famille l’a adopté

  11. alberto sebastiani (client confirmé) –

    delicieux

  12. Françoise Veau (client confirmé) –

    Excellent produit d’une grande finesse de goût, facile à utiliser dans la cuisine, française ou japonaise, une vraie réussite.

  13. VALERIE GARCIN (client confirmé) –

    J’adore ce miso ! J’en mets dans mes vinaigrettes et autres sauces… Merci de nous régaler.

  14. Amaury Rosa de Poullois (client confirmé) –

    Ce Miso est décidément très bon; même si l’ail des ours n’est pas traditionnellement japonais. Il est tellement savoureux, que la tentation est grande d’en mettre dans tous les plats. Bravo pour la qualité gustative!

  15. Marcel Michelson (client confirmé) –

    Très intéressant et fraîche avec cette touche d’ail. Je l’utilise surtout dans des soupes simples – dashi et miso. Vite fait et rafraîchissante.

  16. Birgit Vanderbeke (client confirmé) –

    Coup de foudre! Élégant et plein de caractère. Méga inspirant : essayez par exemple un beurre avec ce miso (moitié/moitié) sur n’importe quelle légume (maïs, poireaux, patates), un délice incomparable.

  17. carmen castello (client confirmé) –

    excellent miso!, une explosion de saveur en bouche, bel équilibre avec l’ail des ours , se déguste aussi bien en soupe ou sur une tranche de pain mais aussi en vinaigrette pour accompagner une salade

  18. arsene.jagot (client confirmé) –

    Quel parfum ! Ce miso de riz artisanal à l’ail des ours est un enchantement. L’ail des ours et le miso se mêlent harmonieusement en un mélange subtil et très parfumé.
    C’est un régal et un produit de qualité élaboré comme au Japon de manière traditionnelle par un passionné.
    どうもありがとうございます。

  19. amanitalibera (client confirmé) –

    Commande soignée, produit de qualité et très gourmand, heureuse de pouvoir acceder à votre travail artisanal et qui sent la passion pour les bonnes choses.
    Merci pour perpetuer ces tecniques de preparations traditionelles et pour votre engagément à des produits biologiques. Mes félicitations, continuez ce super travail.
    Maria Amanita Libera – Association Humanly

  20. cecile.andrieux (client confirmé) –

    Très goûteux, bien équilibré. Parfait pour une soupe miso du soir rapide à faire et réconfortante.

  21. cathy.neubauer (client confirmé) –

    Delicieux ! Tres fin, l’ail des ours n’est pas trop prenant. J’ai fait un caviar d’aubergine avec le miso ail des ours. Trop bon !

Seuls les clients connectés ayant acheté ce produit ont la possibilité de laisser un avis.

Produits similaires