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Miso de riz shiki

Miso de riz Shiki

(28 avis client)
à partir de 29€/kg

Fabriqué selon la recette de la période Edo (XVIIème siècle), notre Miso de riz shiki (kome-miso) est affiné naturellement à basse température. Il est fabriqué de manière artisanale à partir de riz et de fève de soja et il est sans gluten. Il a un goût légèrement sucré, fruité et intense et il accompagne tout type de préparation.
Nos Misos sont non pasteurisés et sans ajout d’alcool.

Affinage : 14 à 18 mois.
Ingrédients : soja bio du Gers, Koji de riz bio (riz bio de Catalogne, ferment : aspergillus oryzae), sel gris de Guérande.
Temps de conservation : 3 ans au réfrigérateur.

Départ des commandes : du lundi au jeudi.

Livraison Colissimo gratuite en France métropolitaine à partir de 60€ d'achat en point relais et 70€ à domicile ! ☆

Pour toutes informations complémentaires, n’hésitez-pas à nous contacter.

☆ Hors promotion.

28 avis pour Miso de riz Shiki

  1. Jocelyne SAVIO BACCHINI (client confirmé) –

    Ce miso de riz n’a rien à voir avec tous les miso que j’ai achetés avant en magasins biologiques. Il n’est pas pasteurisé mais pourtant il se conserve très bien car il a subi une longue fermentation. C’est un produit vivant, fabriqué par un connaisseur qui maîtrise à la perfection les techniques artisanales jusqu’au produit fini. J’ai découvert le miso à la lecture du livre de Suzanne Dionne : le miso, plus qu’un aliment, la vie. C’est ensuite une recherche via internet qui m’a fait découvrir Yoromiso. J’ai passé ma première commande, et d’autres… puisque j’ai trouvé un miso excellent fabriqué en France. Le colis est arrivé rapidement avec un emballage particulièrement soigné. Un sans-faute pour un produit d’excellence.

    • Yoromiso (client confirmé) –

      Bonjour, merci beaucoup pour vos 3 avis qui me touchent.

  2. Philippe BARRET (client confirmé) –

    J’ai acheté à plusieurs reprises divers misos chez Yoromiso et chaque fois c’était parfait. Je suis allé 5 fois au Japon et sincèrement, ces misos sont largement aussi bons que ceux qu’on trouve là-bas !

  3. Suzanne Rippe (client confirmé) –

    Un délice!

  4. Clément Délis (client confirmé) –

    Tres sincèrement c’est le feu ! Quelles saveurs ! Je ne m’en lasse pas et toutes la famille s’en régale !
    Il fait partie de mon régime quotidien avec trois petits bols quasiment tous les jours et mon système digestif vous dit merci ! La fermentation est de grande qualité.
    Je recommande chaudement (sans dépasser les 60 degrés 😉

  5. Julien Chevron (client confirmé) –

    Les avis précédant en disent déjà long sur la qualité irréprochable.
    Juste merci !

  6. theryca (client confirmé) –

    Ravie de trouver un miso fabriqué en France et par des personnes qui ont l’amour de leur travail. Tous mes jus de légumes, au lieu d’aller au tout-à-l’égout, sont désormais métamorphosés en « soupes miso ». Merci infiniment pour votre travail.

  7. elena.cociovitch.fr (client confirmé) –

    Toujours aussi délicieux!

  8. SILVIE PIACENZA (client confirmé) –

    Excellent ! Je recommande vivement. Très satisfaite et de la réception et de la qualité des produits que j’utilise pour rehausser (presque) tous mes plats ! Bravo et encore merci !

  9. Suzanne Rippe (client confirmé) –

    Tous les misos sont délicieux!

  10. Alain SAUGET MUSSO (client confirmé) –

    Excellent Miso que je consomme régulièrement , l’essayer c’est l’adopter, les saveurs sont omniprésentes à chaque étape de la dégustation, un produit étonnant confectionné par l’homme et qui rend parfaitement heureux !

  11. bruno.delcourt (client confirmé) –

    Encore une excellente découverte. Pour l’instant c’est mon préféré. Il agrémente de nombreuses recettes avec bonheur. Je suis ravis.

  12. Sandrine Ravenet (client confirmé) –

    Yoromiso fabrique les seuls miso dignes de ceux qu’on peut trouver au Japon (en qualité et en variété aussi). Emballage soigné, les miso se conservent au frais sans problème !

  13. Marine Rowe (client confirmé) –

    Miso excellent, toute la famille l’a adopté

  14. R SIMONET (client confirmé) –

    Excellent produit artisanal

  15. Claudine Mias (client confirmé) –

    Produit succulent on sent bien le fait maison. Très bien emballé et se conserve très bien au frigo. Je recommande vivement ce produit.

  16. elena.cociovitch.fr (client confirmé) –

    Excellente qualité!

  17. isabellesouchard (client confirmé) –

    Excellent !

  18. Peter Stopschinski (client confirmé) –

    Commandé samedi, le 22/01, arrivé le 26/01. On ne peut pas faire plus vite. Ma commande étaient 3 misos différents, en tout 3kg. Elle a contenue en plus des cadeaux.
    C’est notre miso de tous les jours. Excellent en goût il n’y a rien de comparable ailleurs. Je recommande et je vais en recommander certainement, tout comme vos autres misos 🙂

  19. Miho MINOSHIMA (client confirmé) –

    Je suis japonaise et je suis ravie de trouver vos Miso ici en France. Comme je consomme quotidiennement le Miso, j’ai essayé plusieurs types jusqu’à aujourd’hui. Et c’est le meilleur Miso que je trouve en France! Il y a un bon « Umami » dedans. Je vous remercie beaucoup pour votre travail et je reviendrais!

  20. Arnaud Brégeon (client confirmé) –

    Vrai découverte. Je conseille

  21. fbraems (client confirmé) –

    Miso un peu plus fort mais avec encore plus de saveurs. Toujours excellent.

  22. Isabelle Bisson (client confirmé) –

    Mon préféré de toute la gamme des misos, pour la richesse de sa fermentation longue et la subtilité de ses saveurs. Je le déguste cru plutôt que dilué dans un dashi, pour ne rien perdre de ses nuances.
    Merci de la qualité exceptionnelle que vous nous proposez…

  23. Anne WECHSLER (client confirmé) –

    Que dire de plus ?

  24. alberto sebastiani (client confirmé) –

    delicieux, comme toujour ce produit que je predilige depuis le debut

  25. benoit.peired (client confirmé) –

    Livraison parfaite, produit emballé sous vide.
    Délicieux au gout !

  26. carole.bruyant (client confirmé) –

    J’avais déjà goûté du miso de riz mais jamais rien de tel : celui-ci est une subtile alliance d’un léger goût sucré avec un goût salé bien trempé, le tout sublimé par une longue fermentation… je ne l’ai pas encore utilisé en recettes, pour l’instant je le déguste à la cuillère par petites touches, je fais durer le plaisir ;o) ! Sinon bravo pour la rapidité de l’expédition et l’emballage des produits, le miso est sous-vide, bien protégé. Enfin un vrai produit artisanal, merci d’exister !!!

  27. Pierre-Edouard Compagnon (client confirmé) –

    Ce miso de riz vieux est une vraie découverte.
    C’est un mélange étonnant de saveurs, on sent que le temps a fait son œuvre.
    Merci de nous proposer des produits de cette qualité.

  28. thimoval (client confirmé) –

    C’est parfait, produit super bien emballé sous vide, un gout au top pour plein de recettes. J’adore!

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