Kit Miso de riz lentille blonde – 3 kg
Yoromiso vous propose un kit complet pour réaliser votre miso de riz / lentille blonde à la maison. La fabrication du Miso peut se faire toute l’année, mais la fermentation doit se faire dans une pièce sans grands écarts de température. Ce kit miso est préparé pour faire 3 kg de miso de riz / lentille blonde jeune (10% de sel) après un affinage de 6 à 8 mois.
Ce kit comprend :
– un seau de fermentation et son sachet
– un sac de koji de riz
– des lentilles blondes
– du sel de Guérande
– une fiche technique pour fabriquer votre miso
Temps de préparation :
– cuisson du soja (entre 1h30 et 4h selon le mode de cuisson)
– fabrication de la pâte miso : 30 minutes
Quand la fermentation de votre Miso de riz / lentille blonde est terminée, vous pourrez le conserver au frais pendant 2 ans où il continuera de s’affiner.
Vous trouverez ci-dessous la fiche pour réaliser votre miso de riz.
Fiche technique de fabrication du miso de riz lentille blonde.pdf
Départ des commandes : du lundi au jeudi à midi.
Livraison Colissimo gratuite en France métropolitaine à partir de 60€ d'achat en point relais et 70€ à domicile ! ☆
Pour toutes informations complémentaires, n’hésitez-pas à nous contacter.
1 avis pour Kit Miso de riz lentille blonde – 3 kg
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Clara Onuki (client confirmé) –
Le miso est en cours de fermentation et tout se passe à merveille ! Les Kits de Yoromiso sont parfaits pour débuter, de plus les indications sont claires et précises, les vidéos très utiles pour mes clients, ravis de partir à la découverte de ce produit magique.