Tsukudani Kombu
Le Tsukudani est un condiment traditionnel japonais riche en Umami. Il est généralement constitué de Kombu ou de légumes confits plusieurs heures dans une marinade de sauce soja et de sucre. L’entreprise Bord à bord, implantée en Bretagne depuis 25 ans, a élaboré son Tsukudani avec du kombu local. Il se caractérise par des saveurs douces et profondes et se consomme sur du riz, des œufs, avec du fromage frais ou dans une poêlée de légumes.
Ingrédients : Kombu royal de Bretagne*, sucre roux*, graines de sésame toastées*, sauce soja* (eau, soja, sel marin, ferment), vinaigre de cidre*.
* Produits issus de l’agriculture biologique.
Temps de conservation : 2 ans.
Départ des commandes : du lundi au jeudi à midi.
Livraison Colissimo gratuite en France métropolitaine à partir de 60€ d'achat en point relais et 70€ à domicile ! ☆
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1 avis pour Tsukudani Kombu
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AnneLaure BENOIT (client confirmé) –
Gout étonnant. Une petite quantité suffit pour sublimer un plat