Yoromiso Agriculture Biologique

Kit Miso de riz – 3 kg

(3 avis client)
42€/kit 3kg

Yoromiso vous propose un kit complet pour réaliser votre miso de riz à la maison. La fabrication du Miso peut se faire toute l’année, mais la fermentation doit se faire dans une pièce sans grands écarts de température. Ce kit miso est préparé pour faire 3 kg de miso de riz jeune (10% de sel) après un affinage de 6 à 8 mois.

Ce kit comprend :
– un seau de fermentation et son sachet
– un sac de koji de riz
– du soja
– du sel de Guérande
– une fiche technique pour fabriquer votre miso

Temps de préparation :
– cuisson du soja (entre 1h30 et 4h selon le mode de cuisson)
– fabrication de la pâte miso : 30 minutes

Quand la fermentation de votre Miso de riz est terminée, vous pourrez le conserver au frais pendant 2 ans où il continuera de s’affiner.
Vous trouverez ci-dessous la fiche pour réaliser votre miso de riz.

Fiche technique de fabrication du miso de riz.pdf

Départ des commandes : du lundi au jeudi à midi.

Livraison Colissimo gratuite en France métropolitaine à partir de 60€ d'achat en point relais et 70€ à domicile !

Pour toutes informations complémentaires, n’hésitez-pas à nous contacter.

Hors promotion.

3 avis pour Kit Miso de riz – 3 kg

  1. Yuko Rabaud (client confirmé)

    C’est ma 2éme commande. Le kit est très facile à fabriquer et le miso est délicieux !

  2. Martin Dubois (client confirmé)

    Tout est parfait C’est le deuxième que je commande. Après 2ans d’affinage le produit est incroyable

  3. alberto sebastiani (client confirmé)

    le kit est est parfait et les explications très claires

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