Courgettes au jambon

Ingrédients :
200 gr de courgettes
100 ml de dashi
50gr de jambon
2 c. à c. de miso
1 c. à c. de shoyu
Huile d’olive

Temps de préparation : 15 minutes
Pour 2 personnes

Préparation :
Couper le jambon en lanières de 2 cm et les courgettes selon votre choix.
Faire revenir à la poêle à feu doux les courgettes.
A mi-cuisson, ajouter le jambon et cuire 2 minutes.
Ajouter ensuite le dashi et le shoyu puis laisser mijoter 10 minutes.
Ajouter le miso en fin de cuisson et servir avec du riz.