Dashi Katsuobushi

Ingrédients :
1L d’eau
40gr de katsuobushi

Temps de préparation : 10 minutes
Pour 90cl de dashi

Préparation :
Dans une casserole, faire chauffer l’eau jusqu’à ébullition et couper le feu.
Plonger le Katsuobushi et laisser infuser 5 à 10 mn.
Filtrer et conserver au frais (3 jours max).

Départ de la prochaine livraison le 23 avril 2019. Nouveau stock de miso début juin. Merci de vos achats et de votre confiance ! ×