Kit Koji de sauce soja

Yoromiso vous propose un kit koji de sauce afin de réaliser 5 litres de sauce soja. Ce kit est accompagné d’une fiche recette pour réaliser facilement son koji à la maison et d’une fiche de fabrication pour réaliser votre sauce soja.

Fiche technique de fabrication du koji pour sauce soja

Kit comprenant :
– 1 seau de soja jaune et de blé
– 1 sachet de Tane-koji pour sauce soja
– 1 sachet de sel de Guérande
– 1 fiche recette pour le koji
– 1 fiche recette pour la sauce soja

Ingrédients : blé bio*, soja jaune bio*, ferment : aspergillus oryzae.
* Produit issu de l’agriculture biologique.

Temps de conservation : 6 mois au réfrigérateur.

Départ des commandes : de 24h à 48h avec envoi du lundi au jeudi.

Livraison gratuite en France métropolitaine à partir de 60€ d'achat en point relais et 70€ en colissimo !

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