Ingrédients :
– 1 pavé de saumon
– 15gr de miso
– ramen
– 3 shitakés
– 2 têtes de brocolis
– 8 pois gourmands
– shoyu ou sauce soja

– Couper le pavé de saumon en cubes et les mélanger avec le miso, réserver 30min au frais.
– Faire cuire les ramens selon les indications du sachet.
– Laver les légumes puis couper les shitakés et les têtes de brocolis en lanières de 0.5cm.
– Cuire les légumes dans une poêle avec de l’huile et ajouter le saumon à mi-cuisson.
– Égoutter les ramens et les ajouter dans la poêle en fin de cuisson des légumes.
– Déglacer le mélange avec de la sauce soja.