Soupe Miso Nameko – Tofu

Ingrédients :
500ml de dashi
3 c. à c. de miso
1 sac de nameko
80gr de tofu
1 c. à c. de tige vert d’oignon

Temps de préparation : 10 minutes
Pour 2 personnes

Préparation :
Couper le tofu en cubes et préparer les nameko.
Faire chauffer le dashi et y plonger les champignons 5 minutes, puis le tofu et la tige verte d’oignon finement coupée pendant 2 minutes.
Ajouter le miso et servir.