Gomasio koji

5,00

25,00€/kg

Le gomasio est un condiment japonais (goma = sésame, sio (shio) = sel) fabriqué à partir de graines de sésame complètes, grillées, broyées puis mélangées avec du sel.

Notre gomasio est grillé et conditionné à la main, il contient du sel gris de Guérande et du koji en poudre afin de bénéficier de ses propriétés nutritionnelles.

Le sésame est riche en calcium. Il contient des acides gras insaturés, des minéraux et des acides aminés. Le koji est riche en enzymes et en glucose, il contient les vitamines : B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, E. Du sélénium et les éléments minéraux suivants : sodium, potassium, calcium, magnésium, phosphore, fer, zinc, cuivre.

Le Gomasio-koji en poudre s’utilise comme condiment à saupoudrer sur tout type de préparation

Ingrédients : Sésame complet bio*, 15% de poudre de koji de riz demi-complet bio* (riz demi complet bio d’italie*, ferment : aspergillus oryzae).
* Produits issus de l’agriculture biologique.

ZSuite au rappel du sésame par les autorités françaises, notre sésame complet vient de l’entreprise Senfas sur Alès et il est garanti sans oxyde d’éthylène.

Temps de conservation : 6 mois au réfrigérateur.

Départ des commandes : de 24h à 48h avec envoi du lundi au jeudi.

Livraison gratuite en France métropolitaine à partir de 50€ d'achat en point relais et 60€ en colissimo !

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UGS : GOMASIO-KOJI Catégorie :

Description

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