Ingrédients :
– 200gr de fromage de brebis
– 1 tomate
– 20 gr de miso
– 8 c à s d’huile d’olive
– 1 c à s de levure maltée
– 1 c à s de sésame grillé

Laver et couper la tomate et le fromage de brebis en petits cubes.
Mélanger le fromage, la tomate, l’huile d’olive puis le miso, la levure et le sésame.
Le tartare de fromage de brebis au miso se tartine ou s’accompagne de légumes ou de riz.