Soupe Miso aux pommes de terre et épinard

Ingrédients :
1 belle pomme de terre
4 feuilles d’épinard
1 brin de cebette
500 ml de dashi
3 c. à c. de miso

Temps de préparation : 15 minutes
Pour 2 personnes

Préparation :
Couper finement et en longueur la cebette, les pommes de terre et les épinards.
Faire chauffer le dashi dans une casserole.
Ajouter les pommes de terres et la cebette et cuire 5 minutes.
Ajouter les feuilles d’épinard et laisser mijoter 3-5 minutes.
Ajouter le miso en fin de cuisson.