Soupe campagnarde

Ingrédients :
– 50cl de dashi
– 10 à 15gr de miso
– 60 gr de poireaux
– 50gr de navet
– 110 gr de pommes de terre
– 80gr de carotte
– crème

Temps de préparation : 15-20 minutes
Pour 2 personnes

Préparation :
– Laver et couper les légumes en tranches de 1 cm.
– Faire chauffer le dashi et ajouter les légumes, puis les faire cuire 15min à feu moyen.
– En fin de cuisson, sortir un verre de bouillon pour y diluer le miso, puis l’ajouter dans la soupe avec un peu de crème.