Riz à la tomate

Ingrédients :
2 verres de riz
3 verres d’eau
200gr de tomate
1 gousse d’ail
2 c. à c. de shoyu
1 c. à c. d’huile d’olive

Temps de préparation : 15 minutes
Pour 2 personnes

Préparation :
Couper la tomate et émincer finement l’ail.
Laver le riz et le mettre dans une casserole avec 1,5 fois son volume d’eau.
Ajouter la tomate, l’ail, l’huile d’olive et le shoyu.
Faire chauffer la préparation. Quand l’eau bout, baisser le feu très doux et mettre un couvercle.
Éteindre le feu après l’absorption complète de l’eau, remuer doucement et attendre 5 minutes avec le couvercle.