Yoromiso est une entreprise artisanale dont les techniques de fabrication sont issues du savoir-faire ancestral japonais.

Nos Misos sont non pasteurisés, non chauffés et sans ajout d’alcool afin de garantir les propriétés bénéfiques du miso. Ils sont reconnus de grande qualité par les producteurs japonais, la communauté japonaise en France et en Europe et par les consommateurs européens.

Tous nos produits sont certifiés « Nature et Progrès » (certification en cours) afin de vous garantir un produit sain à 100%, sans pesticides, sans produits de synthèse, sans Ogm, et respectueux du travail de la terre et de l’homme.

Vous trouverez sur les pages de notre site des informations sur la fabrication du Miso, notre gamme de Miso, des kits d’auto-production pour fabriquer votre Miso à la maison, du Koji et ses produits dérivés, ainsi que des recettes afin de cuisiner le Miso selon vos goûts et vos envies.

Yoromiso est une jeune entreprise, nouvellement installée. Au vu du temps de fermentation nécessaire pour élaborer les produits selon nos exigences de qualité, la gamme de Miso n’est pas encore complète. Cette gamme sera augmentée en mai 2017 et sera définitivement complète en décembre 2017.

Nous vous remercions de votre compréhension.

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